Целебная сила

Posts Tagged ‘понос’

Кора крушины, семена горчицы, плоды аниса — по 2 части каждого, трава тысячелистника —

1 часть, корень солодки — 3 части. Способ применения 2 чайные ложки смеси заваривают 1 стаканом кипятка, кипятят 10 минут, процеживают и принимают по полстакана утром и вечером.

Свежие листья аниса используют в кулинарии для приготовления салатов и гарниров. Плоды используются • в качестве пряности при изготовлении разных соусов и подливок к мясным блюдам, молочнокислых продуктов, кваса и медов, булочных и кондитерских изделий. Эфирное же анисовое масло применяется в ликеро-водочной промышленности, парфюмерии и косметике.

Интересно, что полезные качества аниса известны издавна многим народам, в том числе и русским. Более 200 лет назад П.Сумароков писал: «Семена сии столь много имеют лекарственных свойств, что во врачебной науке названы душой легких и отрадой внутренностей». По своим «согревательным» способностям анис ставился выше, чем семена укропа и тмина. Согласно П.Сумарокову, анис «прогоняет ветры и очень полезен холодным и мокротным желудкам. Он «поспешествует пищеварению, если ешь его после обеда. Он уничтожает резь и ворчание в животе, унимает рвоту, отрыжку и икоту… Всему свету известно, сколь полезны сии семена, а особливо обсахаренные и употребляемые по утрам, таким людям, которые страдают резью в желудке и кишках, и таким, у коих изо рта дурно пахнет и которые хотят, чтобы у них в лице был хороший цвет. Анис унимает простой и кровавый понос, утоляет жажду, острит зрение, производит сок, пользует страждущих болезнями в легких и селезенке и умножает в женщинах молоко».

Вера в целебные качества аниса была настолько велика, что его настой пили и в качестве слабительного, и болеутоляющего при резях, колике, поносах, пучении живота. Из отвара аниса делали клизмы, ванны. П.Сумароков писал: «Ежели из аниса произвести дым и пускать оный в нос, то помогает тем, у коих опухло лицо и кои имеют в голове боль и кружение. Толченый, смешанный с настоенным с розами деревянным маслом и пускаемый в уши, помогает от недугов в оных равно как и возвращает слышание, если кто оглохнет. Толченый и прикладываемый к ядовитым укушениям, вытягивает яд и изживляет раны. Ежели кому попало что в глаз, то приложенный к нему анис в образе пластыря вынимает вскоре соринку. Ежели анис, смешанный с медом и исопом, вареный в ренском уксусе и приготовленный в виде полоскания, использовать для полоскания горла, он залечивает болячки и нарывы в оном, а употребляемый с бобровой струей, уничтожает опухоли в желудке и кишках… Масло, которое из аниса либо дистиллируется или выбивается, весьма хорошо от колотья, происходящего от ветров, и поспешествует извержению мокроты и имеющейся тесноты в груди».

П.Сумароков отмечает, что анисовое масло имеет «согревательную и сушительную силу и когда оного две капли принять натощак в ложке вина или теплой мясной похлебки, то производят благовонное дыхание, укрепляет голову, унимает головную боль и кружение оной. Анисовое масло предохраняет от судороги, падучей болезни, паралича, изнеможения членов, ветров и подагры, помогает от колотья, удушья и сильного кашля, раздробляет мокроту в груди, гонит мочу и камень из почек и пузыря, очищает матку от всяких мокрот и ветров, поспешествует месячным кровям и утоляет бывающую при этом боль, помогает от водяной болезни и поспешествует родам. Ежели у кого от паралича отнялся язык, то мазание его сим маслом иногда снимает этот паралич. Это масло используют также и в случае опухолей, появляющихся от падения и ушиба, особенно у маленьких детей, когда они учатся ходить и, падая, получают на лбу шишки». Масло помогает также, когда «от кислых мокрот и другой нечистоты в желудке щемит сердце и тоскует оное. При этот анисным маслом мажется живот напротив желудка… Оно невероятно хорошо пользует грудную болезнь и даже природную чахотку, если принимать оное по нескольку капель на сахар ежедневно и притом наблюдать приличную чахотным людям диету. Принимать сего масла в разных вышепоказанных случаях можно от 2 до 10 и 20 капель, смотря по обстоятельствам и больше или меньшей боли… Когда у младенцев случается в животе сильная резь, То, взяв 2—3 г толченых в порошок анисовых семян, размешать их в ложке похлебки или молока и дать ребенку».

Раньше в России для лечения некоторых заболеваний широко применялась т.н. летучая анисовая соль, которая получалась из натурального анисового масла путем очищения его от еще оставшихся в нем частиц воды. Анисовая соль применялась при водянке, засорении и запоре, мочи и других болезнях «в почках и пузыре, соль чистит и укрепляет желудок и уничтожает ветры. От сих и других слабостей желудка нет по справедливости лучшего средства, как летучая анисная соль».

Наши предки широко использовали анисовое масло и в домашнем хозяйстве. П.Сумароков пишет: «Ежели вымазать сим маслом сундуки, то не будет в них моли и червей. А есть еще обыкновение мазать понемногу сим маслом у голубей под крыльями в отвращении того, чтобы они к чужому стаду не приставали, и не только оставались дома, но и чужих с собой приводили».

Среди наших предков препараты из аниса пользовались большой популярностью, в аптеках и магазинах Петербурга и Москвы можно было купить многие из них, а именно: 1) Дистиллированную анисовую воду, перегоняемую из травы и семян аниса, собранных в период созревания семян; 2) Анисовый спирт; 3) Анисовая водка, 4) Анисовое масло; 5) Анисовые специи; 6) Анисовые конфеты; 7) «Обсахаренный» анис; Анисовые слабительные конфеты; 9) Анисовое слабительное, пригодное в случаях гнилых горячек и водянки; 10) Анисное рвотное, употреблявшееся при долговременных горячках, желтухе и других подобных болезнях.

Весьма схожую характеристику анису дал в своем «Травнике» и И. Кашинский. Он отмечает, что анис обладает силой «побуждающей, ветрогонной, разводящей, грудной». Наши предки издавна употребляли его «в слабости желудка и кишок, грудных мокротных припадках и ветряной колике, или раздутости живота. Плиний похваляет анис для детей, одержимых родимчиком». Древние давали анис новорожденным младенцам «от рези в кишках и для испражнения первого черного кала».

Интересны старинные рецепты препаратов аниса, даваемые И. Кашинским. При отравлениях свинцом или мышьяком наши предки давали больному по 5—10 купель анисового масла, накапанного на сахар. При этих же отравлениях давали смесь 6—7 г анисового масла с 25 г свежего льняного масла.

Снаружи анисовым маслом наши предки натирали живот, «раздутый ветрами», а также «твердые холодные опухоли, страждующие части при ревматизме, багровые ушибы». Анисовое масло втирали в волосы головы для выведения вшей.

Народная медицина рекомендовала кормящим матерям пить чай из семян аниса для увеличения количества молока.

«Энциклопедический словарь» Брокгауза—Ефрона сообщает, что анисовое масло и эссенция шли на приготовление ликеров, настоек и наливок.

Вообще анис издавна широко используется в кулинарии. В том или ином виде его добавляют в хлеб, кондитерские изделия, пиво, в соусы, кладут в качестве приправы в соления, мочения, при мариновании овощей и фруктов, добавляют в мясные, рыбные, овощные и др. блюда.

Большое внимание анису уделял в своих трудах Авиценна, отмечая достоинство семян аниса, особенно высоко ценил молодые и крупные, от которых отделяется «очень пахучая шелуха, похожая на отруби». Он подчеркивал, что критский анис лучше египетского. В России же в свое время выше всего ценились испанские семена из Тюрингена.

Согласно Авиценне, анис «открывает закупорки, слегка вяжет, успокаивает боли, гонит пот и, особенно, если его поджарить, растворяет ветры… Анис полезен при одутловатости лица и опухании конечностей… Он помогает при закупорке печени и селезенки какими-либо жидкостями». Авиценна считал, что анис «побуждает к соитию».

Любопытные данные об анисе содержатся в «Ботаническом словаре», к книге П.Седира «Магические растения». В частности, утверждается, что ванны из аниса изгоняют глистов. Настоенный с шафраном на вине, анис излечивает воспаление глаз. Кусочки этого растения, размоченные в воде и вложенные в ноздрю, излечивают язвы в носу.

Масло аниса ядовито для некоторых животных. В указанном словаре утверждается, что 2—3 капли анисового масла убивают голубя, 1 капля — канарейку. Моль и другие насекомые погибают даже от запаха аниса. Анисовая помада истребляет паразитов головы. 2—3 капли масла на сахар — хорошее средство от цинги. Анисовый чай (1 чайная ложка семян на 1 стакан кипятка) рекомендовался кормилицам для увеличения количества молока и отделения мокроты при кашле, при коликах от скопления газов.

Надо отметить, что жмых аниса, остающийся после перегонки, считается ценным кормом для скота.

Из греков впервые упоминает об анисе Диоскорид. Позже анис появился в Древнем Риме и Египте. Пифагор относил анис к растениям, которые он не очень рекомендовал для питания. Диоскорид и Плиний считали, что лучший анис произрастал на острове Крит, а за ним по качеству следовал египетский. Колумелла же считал, что лучшим анисом был египетский. Цельс сообщает, что римляне с медицинскими целями выращивали его в своих садах. Несколько позже римляне начали употреблять анис в питании, о чем свидетельствует Плиний. Знаменитый римский чревоугодник и повар, автор одной из первых кулинарных книг древнего Рима Апиций использовал анис, совместно с другими ингредиентами, для начинки свиного желудка. Кроме того, Апиций употреблял анис при выпечке фруктово-виноградных мучных изделий, хлеба (посыпалась нижняя корка), при консервировании и мариновании оливок, приготовлении т.н. каши из олив. Использовался анис и для улучшения вин. Древние наши предки с помощью семян аниса защищали свою одежду от моли.

Но самым главным применением аниса было его использование в медицине. Пифагор считал, например, что тот, кто держит в руке анис, может не бояться, что с ним случится эпилептический припадок. Древние верили, что запах аниса способствует ускорению родов и семена аниса рекомендовали давать роженице сразу после родов. Скифы, наряду с другими компонентами, использовали анис при бальзамировании тел их королей. Гиппократ рекомендовал устранять боли в области грудобрюшной преграды с помощью аниса в смеси с другими медикаментами. Он же советовал женщинам пить вино с анисовыми семенами при заболеваниях матки и других болезнях мочеполовой сферы женщин. Диоскорид, Плиний и другие считали, что анис один или в смеси с другими медикаментами устраняет метеоризм. Древние использовали анис (и в смеси с другими медикаментами) при укусах ядовитых животных и насекомых и при отравлениях. В частности, таким образом лечился философ Антиох, царь Митридат. Позже древние стали употреблять анис и против других внутренних болезней. Диоскорид считал, что анис «согревает и сушит тело», делает приятным запах изо рта, смягчает боли, способствует отделению мочи и выделению пота, принятый с вином снижает чувство жажды у страдающих водянкой», снижает выделение белей, увеличивает выделение молока у кормящих женщин, смягчает головные боли, если вдыхать запах аниса через нос. Если растереть анисовые семена с розовым маслом и выжатую смесь закапать в больное ухо, боль утихает. Древние считали также, что употребление анисового семени «побуждает к соитию». Плиний называет анис растением «непобедимым». Цельс считал, что анис полезен против желтухи и нарывов в почках, а Стрибоний и Марцелл рекомендовали его при многих других заболеваниях.

(Althaea officinalis L.)

Многолетнее лекарственное растение из семейства мальвовых, достигающее высоты до 120—150 см. Стебель прямой, слабо ветвистый, деревянистый у основания. Цветки бледно-розовые, крупные. Семена почковидные, темно-бурые, 2—2,5 мм длины. Цветет и плодоносит в июле—августе. Корневище короткое, толстое, многоглавое, главный корень деревянистый. Растет на влажных землях: на лугах, в зарослях, на берегах рек и озер, в оврагах. Распространен он в степной и лесостепной зонах Европейской части России, Западной Сибири, Казахстане, частично в Средней Азии и на Кавказе.

Во многих странах это растение культивируется. При его возделывании почву перекапывают на глубину 25—30 см. Для посева используют 1—2-летние семена, которые заделывают на глубину 1—2 см. Можно размножать алтей и рассадой и делением многолетних корневищ.

Лекарственным сырьем являются корни и корневища алтея, лучше всего двухлетнего растения, которые заготовляют осенью или ранней весной. Главное деревянистое корневище отбрасывают, другие корни очищают от земли, промывают, разрезают на куски длиной до 20 см, освобождают от пробкового слоя, от одеревеневших и испорченных частей. Толстые корневища разрезают вдоль. После этого немедленно сушат, не допуская пожелтения, при температуре не выше 35—40°С Надо иметь в виду, что во время хранения корни алтея могут отсыревать. Хранить сырье следует в хорошо закрытых ящиках, а порошок из сухих корней — в стеклянных банках, в прохладном сухом месте. Свои лечебные свойства сушеные корни могут сохранять в течение 3-х лет.

В сушеных корнях алтея содержится большое количество (до 35%) слизистых веществ, состоящих в основном из полисахаридов: пентозанов и гексозанов, распадающихся при гидролизе на галактозу, пентозу, арабинозу и декстрозу. В корнях содержится также много крахмала, аспарагин, до 8% сахара, пектин, бетаин, лецитин, фито-стерин, до 5% минеральных солей (преимущественно фосфатов), жирные масла, а также витамины, в частности провитамин А — каротин. В листьях и молодых стеблях алтея содержатся некоторые витамины, а также небольшое количество эфирного твердого масла.

Корни алтея с древних времени и почти во всех странах мира применяется в лечебной практике как народной, так и официальной медицины. Наши предки для лечения некоторых заболеваний использовали также цветки, семена и листья алтея.

Как сообщает Авиценна, название алтея по-гречески образовано от слова «многополезный». Авиценна считал что алтей — это лекарство «мягчительное, вызывающее созревание, расслабляющее и рассасывающее». Великий ученый подчеркивал, что «семена и корень алтея имеют ту же силу, что и трава, и даже сильнее».

Согласно Авиценне, алтей смягчает опухоли и препятствует их образованию, рассасывает кровяные опухоли вызывает созревание нарывов и очень помогает при опухолях «от вздутия и при синяках». Его вводят во влагали ще «с камедью теребинта при затвердениях матки». Он успокаивает боль в суставах, особенно в смеси с гусиным жиром, и полезен при воспалении седалищного нерва при дрожи в конечностях, разрывах мышц, «посередине

и натяжении нервов». Если делать из него лекарственные повязки, это помогает от опухолей, образующихся в ушных железах. Алтей рассасывает вздутия и опухлости, поражающие веки. Семена его помогают от горячего кашля, облегчают отхаркивание и препятствуют кровохарканью вследствие своей вяжущей силы. Листья алтея полезны при опухолях женской груди и входят в лекарственные повязки при плеврите и воспалении легких. Камедь его утоляет жажду. Отвар корня алтея помогает, если его пить при жжении в мочевом пузыре, а также при жжении в кишках и при опухолях в заднем проходе. Сходно действуют и листья алтея, которые также применяются при злокачественном поносе. Отвар семян алтея очищает от послеродовых выделений. Отвар корня и особенно семян алтея помогает, если поить им с вином, при затруднении мочеиспускания и при камнях в мочевом пузыре. «Если смазаться алтеем с уксусом и оливковым маслом, это защитит от вреда, приносимого гадами».

Авиценна замечает, что можно употреблять корень и листья дикого алтея. Из этого замечания следует, что уже во времена Авиценны алтей возделывался в культуре. А вот как характеризует алтей в поэтической форме автор книги «Одо из мена».

Корень растертый алтея, как кажется, влагой напитан И обитатели сел называют растение мальвой. Раны цветок очищает, вареный с водою медовой. Либо,— коль будет с вином он растерт и сверху наложен,— Железы лечит на шее и задний проход заболевший. Способом тем же алтей лечит и органы разможженья.

Корень вареный алтея, добавленный к салу свиному, Тертые вместе, а также смола терпентинного древа, Матки припухлости лечат и прочие матки недуги, Как говорят, а трава напряжение жил расслабляет, Твердые так же нарывы умеет иль вскрыть, иль рассеять. В случаях всех, что назвал я, поможет отвар из алтея, Если больные места согреваются часто отваром. Если отвар из корней принимает с вином заболевший Дизентерией, то средство, связуя, уймет истеченье,

Медлящий также послед изгоняется этим туг варом, Тем, кто харкает кровью, он помощь дает, изгоняет Камни, и в случаях разных пузырь мочевой исцеляет. С уксусом ты разотри, сочетай с оливковым маслом Семя алтея,— и мазью изгонишь постыдные пятна. Выпитый с поской, алтей в состоянье противится ядам, Будучи прежде отварен и с медом растерт, он заполнит Полые раны собой, если сверху накладывать часто, Он затверденья смягчает и хлад умеряет озноба, Сделав припарку из листьев вареных в оливковом масле, Пагубу всяких укусов, ожоги любые излечишь.

Благодаря большому содержанию в корнях алтея слизистых веществ, препараты из корней обладают высоким смягчающим и болеутоляющим эффектом при воспалении слизистых оболочек дыхательных путей: бронхитах, трахеитах, при кашле, коклюше, других заболеваниях. Алтейный корень широко применяется также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, колитах, особенно сопровождающихся поносом. В последнем случае корень алтея служит закрепляющим средством.

«Механизм» действия слизи на слизистые оболочки таков: она обволакивает их, в том числе и воспаленные участки, и длительное время предохраняет их от раздражения. Принятый в больших дозах водный экстракт алтейного корня хорошо защищает слизистую оболочку желудка, а также кишок. Особенно эффективны препарать корня алтея при повышенной кислотности желудка: чел выше кислотность желудочного сока, тем эффективнее I продолжительнее действие этих препаратов, так как вяз кость слизи повышается при соприкосновении с хлори сто-водородной кислотой, выделяемой при желудочной секреции.

Особо следует отметить эффективное противокашле вое действие препаратов алтея, с помощью которых уда ется успокаивать мучительный кашель при ларингите они применяются также и в детской лечебной практик при кашле и коклюше. С.Я.Соколов и И.П.Замотаев рас крывают механизм воздействия* препаратов алтея пр кашле: слизистый отвар корня алтея, стекая по задней

стенке глотки, смачивает голосовые связки и проникает в трахею, смягчая при этом твердые налеты и способствуя заживлению слизистые оболочек. Слизистые вещества алтейного корня обволакивают пораженные участки слизистых оболочек ротоглотки и трахеи и предохраняют их нервные окончания от раздражающих факторов.

Кроме перечисленных выше заболеваний, препараты алтейного корня применяются при заболеваниях легких, при ангине, гриппе, кровохарканиях, желтухе, поносах (клизмы), камнях в мочевом пузыре, затрудненном мочеиспускании, при белях (спринцевание с добавлением коры дуба и травы манжетки).

Настои и отвары алтейного корня применяют и наружно: горячим настоем полощат рот при воспалении десен, миндалин и зева. Холодный отвар употребляют для компрессов при воспалении слизистой глаз, для припарок и обмываний кожи при сыпях. Настой и экстракт алтея лекарственного применяется при экземе и псориазе. Из алтейного корня готовят отвары, настои, жидкие экстракты, сиропы и порошки. Приводим несколько рецептов приготовления таких препаратов. Холодный настой из корней готовят так: столовую ложку измельченных корней, заливают на час холодной кипяченой водой, процеживают через марлю, для сладости прибавляют сахара или меда. Принимают каждые 2 часа по столовой ложке 3—4 раза в день перед едой. Пьют такой настой, в частности, при экземе и псориазе.

Для приготовления отвара 2 столовые ложки измельченного алтейного корня заливают 1 стаканом горячей кипяченой воды, посуду закрывают крышкой, помещают в водяную баню и нагревают в течение 30 минут. Затем охлаждают при комнатной температуре 10 минут, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Отвар хранят в прохладном месте, но не более 2 суток. Принимают в горячем виде по полстакана 3—4 раза в день во время или после еды. В аптеках продается экстракт алтейного корня в виде сухого порошка серовато-желтого цвета и сладковатого вкуса. Жидкий экстракт — это густоватая жидкость тем-но-янтарного цвета, сладкого вкуса, почти без запаха. I аптеках предлагается также сироп алтейный, состоящш из 2 частей сухого корня и 98 частей сахарного сиропа Используется в микстурах для улучшения вкуса и как об волакивающее.

В продаже бывают также препарат мукалтин. Это таблетки по 0,05 г, содержащие сухую слизь из травы ал тея. Назначают по 1—2 таблетки на прием перед едой. Из корня алтея приготовляется также порошок, кото рый используется для пилюльных масс. Корни алтея ис пользуют и как питательное средство в составе слизистой диеты.

Препараты из корней алтея применяются также и в ветеринарии и в тех же случаях, что и у людей.

Используется и сок из надземных частей алтея лекарст венного — из листьев и стеблей, собранных в июне—ию ле, когда эти части растения еще сочные и молодые.

Сок этот применяют как отхаркивающее и проти вовоспалительное средство при заболеваниях дыхатель ньгх путей: туберкулезе легких, кашле, бронхите, бронхи альной астме, катаре дыхательных путей. Сок алтея ис пользуется также при лечении некоторых заболевани] желудочно-кишечного тракта: гастрита, цистита, энте роколита, диареи. Применяют алтейный сок для про мы вания глаз при блефаритах, а также при кожных заболе ваниях: ожогах, дерматомикозах, фурункулезе, други гнойниковых заболеваниях кожи, в качестве припаро* Сок алтея используется также и в качестве клизм (разво дится с водой).

Внутрь принимают по 1 ст. ложке сока и меда 3 раза день.